용인맛집 - 교동면옥 - 평양냉면

페이스북에서 우연히 누군가 냉면 맛집이라고 올린 글을 보게 되었습니다. 국물까지 싹싹 비워 드신 인증숏을 올렸는데 마침 동네에서 가까운 곳이라 관심이 생겨 얼마 전 찾게 되었습니다.

종종 지나쳐 갔던 것 같은데 밖에서 보기에는 특별히 눈에 띄지 않아서 그냥 냉면집이 있구나 하고 지나쳤던 거 같습니다.

그런데 TV에도 출연했었네요? 식객 만화를 그린 허영만 작가가 방문했다고 하네요.

물냉면, 한우국밥, 돼지수육을 시켰습니다. 주문은 키오스크로 해야 합니다. 셰프 혼자 운영하는 방식이고 서빙 알바 한 분이 일하시는 작은 식당이었습니다.

제가 주문한 평양냉면입니다.

예전에는 평양냉면은 무슨 맛으로 먹나 했었는데요. 봉피양에서 평양냉면을 몇 번 먹으면서 평양냉면도 맛있구나 생각했었습니다.

봉피양에서 먹던 평양냉면과는 좀 다르더군요. 뭔가 좀 고소한 맛이 난 달 까요? 맛있게 후루룩 먹다 보니 특 사이즈로 시킬 걸 좀 아쉬웠습니다. 다음부터는 꼭 특 사이즈로 주문해야겠습니다.

아내가 주문한 한우국밥입니다.

국물의 맛이 구수하니 좋더군요. 평소 먹던 맛은 아닌데 뭔가 균형이 잡힌 국물 맛이랄까요? 신기한 경험이었습니다.

반찬도 깔끔하고 정갈한 맛이었습니다.

돼지수육입니다.

뭔가 정갈하게 삶은 느낌이 들었습니다. 지방 부분은 쫀득한 식감이 느껴졌고요. 잡내가 없이 깔끔했습니다.

안내문이 보이네요. 딱 설명한 그대로입니다.

정말 식사 한 끼 먹었다는 느낌이 아니고 요리를 대접받은 느낌이랄까요?

다음에도 또 방문하고 싶은 추천 할 만한 식당이었습니다.

 

교동면옥